3.49 GBP per magazin pentru livrarea în aceeași zi - Ordr înainte de ora 2:XNUMX!

Domoda (tocană de arahide din Gambia)

tocană de arahide
"Este o delicioasă „tocană de arahide” (arahide) care constă din orice legume se întâmplă să fie disponibile, de obicei dovleac sau cartofi dulci și o bază săracă "

Bucurați-vă de un sos bogat și aromat, cu o pastă de arahide unică, roșii proaspete și pastă de roșii.

Este evident să vedem de ce acesta este preparatul național al Gambiei!

Învață să faci Domoda:

INGREDIENTE:
  • 1 lb friptură de vită sau 1 lb piept de pui, tăiată în bucăți de ½ inch (sau folosiți bucăți de pui cu os și fierbeți-le în sos; odată gătite, lăsați bucățile întregi sau scoateți carnea din oase și adăugați-o înapoi în tocană .)
  • 1 ceapa mare, taiata cubulete
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 3 roșii Roma, tăiate cubulețe
  • ½ cutie (3 oz) pastă de roșii
  • ¾ cană cu unt de arahide natural, neîndulcit
  • 4 cuburi de bulion de roșii Maggi sau Knorr
  • 3 cupe de apă
  • Ardei iute, în cuburi, în funcție de preferința de căldură
  • 4 căni de dovleac sau cartof dulce, tăiate cubulețe
  • Sare și piper la gust

 

METODA:

  • Încălziți uleiul în cuptorul olandez mare. Călește ceapa până devine aurie. Adăugați carnea de vită și usturoiul și continuați să sotati până când carnea de vită nu mai este roz. Adăugați roșiile și gătiți-le 3 minute. Adăugați pasta de roșii, ardeii iute, untul de arahide și amestecați pentru a combina. Adăugați cuburile de apă și bouillon. Aduceți la fierbere, reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, amestecând ocazional. Adăugați dovlecei, acoperiți și continuați să gătiți timp de 35-40 de minute sau până când dovleacul este fraged, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper.
  • Se servește fierbinte cu orez. Această tocană are un gust și mai bun a doua zi.

 

Daring Gourmet, martie 2013

postări asemănatoare

Vegan Ciupercă Bourguignon
„Această ciupercă vegană Bourguignon este o melanjă capace de arome și texturi într-un sos neted, catifelat” Serviți ...
Citește mai multe
Sole Meunière
„Sole meunière scoate în evidență aromele simple de pește proaspăt, unt, lămâie și pătrunjel” O adevărată talpă engleză Dover ...
Citește mai multe
Poulet Vallée d'Auge
„Numită pentru o regiune din Normandia cunoscută pentru merele sale (și Calvados), această rețetă tradițională combină ambele într-un ...
Citește mai multe

Lasa un comentariu

Rețineți că comentariile trebuie aprobate înainte de publicare